A
Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado realizou
ontem, 30/11, o lançamento da 3º edição
dos Melhores Cafés de São Paulo. O evento
teve como palco o único cafezal da capital paulista,
no Instituto Biológico, e contou com a participação
de representantes do setor produtivo, além do Secretário
Duarte Nogueira.
Fruto da parceria entre o Sindicato das Indústrias
do Café (Sindicafé-SP), a Associação
Paulista de Supermercados (APAS) e a Secretaria de Agricultura,
a edição, composta pelos cafés eleitos
no Concurso Estadual de Qualidade do Café, será
comercializada nos supermercados paulistas em uma tiragem
limitada, controlada por selos numerados emitidos pelo
Sindicafé.
Segundo o Secretário Duarte Nogueira, o objetivo
deste lançamento é proporcionar aos consumidores
a oportunidade de apreciar o melhor café produzido
no Estado e celebrar o trabalho dos cafeicultores paulistas.
“A qualidade do café paulista, além de nos
proporcionar ingresso em mercados exigentes, atesta a
competência de nosso setor produtivo. Assim como
os Barões do Café, estes produtores têm
lugar garantido na história de nosso Estado”, afirma
Nogueira.
De acordo com o Sindicafé, os cafés que
compõem esta 3ª edição especial
foram selecionados entre 895 concorrentes que apresentaram
suas amostras em concursos regionais, coordenados por
cooperativas, associações e sindicatos de
produtores. Destas foram apresentadas para concorrer ao
Concurso Estadual – “Prêmio Aldir Alves Teixeira”
um total de 101 amostras.
Os cafés finalistas foram disputados em leilão,
no dia 19 de outubro em Santos, por 14 torrefadoras. Dez
delas arremataram os lotes vencedores e, agora, distribuem
os melhores cafés paulistas. “Além da participação
maciça dos cafeicultores tivemos a quebra do recorde
no valor de arremate. O café vencedor teve a saca
beneficiada comprada a R$ 2 mil”, comemora.
Durante o evento de lançamento da edição
especial, teve apresentação das embalagens
especiais e degustação dos cafés
premiados. Tudo isso em meio aos pés de café
da cidade de São Paulo.
Além disso, houve o plantio de 2 pés de
café no cafezal do Instituto Biológico,
um pelo Secretário Duarte Nogueira e outro pelo
Sr. Natan Herszkowicz – Presidente do Sindicafé.
Fonte: Secretaria de Agricultura e Abastecimento
Fonte:
http://www.biologico.sp.gov.br/NOTICIAS/3ed_melhorescafes.htm
