A Secretaria de Estado do Meio Ambiente, através do Instituto Florestal - IF, participou de uma grande operação conjunta de fiscalização, no dia 19/01, em 37 restaurantes nas regiões centro, sul e norte do município litorâneo de Ubatuba, com o objetivo de constatar e apreender produtos florestais comercializados sem licença, principalmente o palmito. Além do IF, também participaram da “blitz” a Polícia Ambiental, a Secretaria de Estado da Saúde, o IBAMA e a Prefeitura Municipal, por meio da Vigilância Sanitária.

No restaurante Varanda da Enseada, localizado na praia da Enseada, onde foram apreendidos 36 vidros de palmito de 300g e 2 vidros de 1,8kg , escondidos no forro do estabelecimento, foi aplicada a multa no valor de R$ 339,39. Na Lanchonete Sandubas, que fica no centro e onde foi apreendido um vidro de 300g e a multa aplicada foi de R$ 139,30, mesmo valor da multa recebida pela Pizzaria Orégano, onde foram apreendidos 2 vidros de 1,8kg do produto.

Além disso, seis estabelecimentos foram autuados pela Vigilância Sanitária, por falta de higiene e más condições: Lanchonete 168, Chiseng Pastelaria e Lanchonete, Kid-Licia Lanchonete Sorveteria e Pastelaria, e Pizzaria e Restaurante Império, localizados no centro; Oásis Restaurante, na Praia Grande; e Pizzaria Orégano, em Itaguá.

Ao todo, participaram da operação 10 funcionários do Parque Estadual da Ilha Anchieta, do IF, 15 soldados da Polícia Ambiental, 07 funcionários da Secretaria de Estado da Saúde, 06 da Vigilância Sanitária Municipal e 02 do IBAMA.

Texto
Valéria Sousa Duarte

FONTE: http://www.ambiente.sp.gov.br/destaque/2006/01/20_palmitos.htm